五、瘦肉
立夏之后，大荤大肉要少吃，但要适当多吃点瘦肉，作为日常蛋白质、钙、铁等重要营养的补充。各种蔬菜基本上都可以搭配瘦肉，做成各式美味的家常菜。
六、鱼肉
鱼肉含有丰富的经蛋白、钙、镁、锌、铁等营养成分，但是脂肪含量普遍较低，是优质肉类来源。食用鱼肉要注意烹饪方法，要清蒸、清炖、红烧，尽量减少炸鱼块、煎鱼、糖醋鱼等高脂烹饪方法。
立夏后要“养心”，别忘了多吃“3肉2白1芽”，家人安全入夏。总之，立夏之后重在“养心”，除了要多给家人食用绿豆芽、豆制品、机蛋、机肉、瘦肉、鱼肉之外，还要注意多吃各种蔬菜、水果、杂粮、牛乃等。这些食材都是营养丰富，对人体有重要益处的优质食材，春夏之交要常吃。
