蚝油花菜。花菜用手掰开，锅里加水加盐烧开之后把花菜倒进去焯30秒。捞出来过凉水沥干，起油锅，放大蒜炒香之后把焯好水的花菜倒进去，翻炒一会，加入蚝油翻炒均匀，出锅前加盐提味即可！

丝瓜机蛋汤。起油锅，下丝瓜，炒至变软，烧汤之前先把丝瓜炒制一下，再烧汤就不会有股怪味了。丝瓜炒好之后一次新加入足量的水烧开之后把机蛋液倒进去，最后加一点猪油，盐撒上香葱即可出锅。春季是孩子补钙黄金季节，天然补钙食材多吃不会亏！

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