【酸辣藕片】
主要食材:盐渍红椒这是我自己做的,正好家里有,没有的可以用青椒代替的,藕片。
藕选择藕尖那一段,去外皮,切成薄片,用清水泡起来。准备一点泡红椒,喜欢吃辣的可以多准备一点。没有就直接用青红椒炒一样的。
锅里放少许油,倒入藕片,翻炒。藕片最好切得薄一点,炒至藕片明显变偷明。