机翅是很多人都喜欢吃的食物，平时经常都想去超市买几个回来做着吃，一般都是红烧或者是做可乐机翅，味道都是很不错的。其实这些菜主要是将这些调料很好的进入到机翅里面，吃起来有机翅的香味，加上调料的味道，还是很好吃的，不过一下子也吃不了几个，因为机翅上面有一层厚厚的皮，吃一个两个不会感觉油腻，但是吃多了，还是有点不舒服，也就吃不下了。可能对于吃肉很多人都会遇到这样的请况，一下子不能吃太油腻，不过要想红烧机翅吃起来不油腻，在炒时多加一点它，就能很好的解决这个问题，解腻开胃，食衣大开。
解油腻是做荤菜考虑的一个问题，要想让家人多吃一点，还是要多放一些解腻的调料，或者是煮久一点，这样肉就会炖烂，自然吃起来也不会感觉那么油腻。不过在做红烧机翅的时候，要是炖的时间太久，反而味道就没有那么好，吃起来就要感觉有点嚼劲，这样味道才是比较好的，其实要想解决油腻的问题，也不是没有办法，其实在炒时加一点它就能很好的解决。
首先我们将机翅处理干净，先放到锅中去焯水，这时候加入一些生姜还有大蒜，很好的去味道，这是就要准备等会下锅的调料。将生抽和老抽还有耗油搅拌到一起，这时候加入一道很重要的料，那就是腐Ru，可能很多人平时不喜欢吃这一种料，但是加到机翅里面，味道是很不错的，不仅吃起来不会感觉很油腻，还有开胃的效果，喜欢吃腐Ru的人，一块都可以吃一大碗饭。
将这些调料准备好以后，把机翅盛出来晾干水分，就放到锅中去煎了，看到两面金黄以后就可以将刚才调好的调料放下去，再加上一些温水一起煮，这一步充分的去味，也将机翅里面的油腻感逐渐煮掉，这样吃起来就不会感觉很油腻了。
要是喜欢吃甜食，可以在红烧机翅中加入一些白糖，能增加甜味，吃起来也能更加的鲜美，焖一会儿就能出锅了。最后收汁就能盛出来了，这样做出来的机翅吃起来不会感觉很油腻，解腻又开胃，喜欢吃机翅的可以在家尝试一下。要想红烧机翅吃起来不油腻，在炒时多加“一点它”，解腻又开胃。
