7,分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边,翻拌,勿打圈拌(会消泡影响蛋糕口感)
8,混合到没有白SE的蛋清颗粒融合的蛋糕糊。
9,把蛋糕糊全部倒进模具。端起来磕几下震出气泡(此时预热烤箱180度5分钟。)