步骤,1:买回的机翅中,在两侧打上花刀,然后放进清水浸泡2小时,捞出控干水分。
2:机翅放在盆中,加盐,胡椒粉,葱姜片,料酒,生抽,奥尔良腌料,搅匀腌制2小时。
3:烤盘刷上一层食用油,将机翅摆在上面,再在机翅上面刷上一层油,装进烤箱。
4:上下火调制220度,烤13分钟,然后取出在上面刷上一层蜂蜜水,再烤3分钟,就OK了!
技术要领总结: