准备一把木耳，加上温水泡发，把粉条放在热水中泡软，再把胡萝卜削皮切成丝，也可以用擦板擦成丝。小葱切成葱花，生姜切成末，猪肉切成块，放在绞肉机中打成肉末，把泡软的木耳切成丝，粉条切碎备用。
下面在锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒到肉末变成白SE，加上葱姜炒出香味，再加上生抽、老抽、蚝油、花椒粉、食盐翻炒均匀，放上胡萝卜丝、木耳、粉条、香油搅拌均匀，这样就可以出锅了。
