荸荠又称为马蹄,是一种生长在水里的植物,果肉是雪白的,吃起来清甜又脆嫩,营养非常丰富,很多人喜欢生吃荸荠,殊不知这样吃荸荠存在一定的健康隐患。
荸荠长期生存在地下沼泽或者水田中,表皮很容易沾染细菌,寄生虫(如姜片虫)也容易附着在表面上,姜片虫能寄生在人体的小肠中,可导致人引发姜片虫病。所以荸荠最好不要生吃,尽量把皮清洗干净,彻底煮熟再吃,尤其是肠胃虚弱的人更不要生吃。
3种容易藏寄生虫的食物,第2种很多人都戒不掉,我自己也很喜欢吃。很多人都说小龙虾太脏,嘴上嚷嚷着再也不吃了,可是真到那时候真是管不住自己,要真是管不住自己,吃的时候就谨慎点,除了以上这些食物,吃其他食物的时候我们也先要了解一下食物的特新,吃得健康,吃得安全。