春去夏来，天气逐渐热了起来，又到了吃瓜的季节，这个时候的瓜汁水最多，营养最丰富，价格最便宜；不仅清热解暑，还能去湿降燥，对身体起到了很好的作用，另外热量也很低，拿来当作减肥餐，吃饱也能瘦几斤，今天分享最好吃的6种瓜，每天换着吃身体棒
一、菜瓜，食谱【炒菜瓜】
菜瓜也叫西葫芦，角瓜，拥有多种维生素，含钙高，营养价值丰富，经常食用可以提高身体代谢，有一定的减脂作用，做法也比较简单，一学就会
《食材清单》
菜瓜2个、五花猪肉1小块、葱姜蒜、干红辣椒、豆瓣酱、机经、生抽、盐
《制作步骤》
1、菜瓜不用去皮，上面撒少许盐，搓洗干净
2、然后切掉头尾，再切一片下来，立好就不容易滚动了，先切片，后切成细长条，装进大一点的碗里，往里面加2勺盐抓拌均匀，腌制15分钟
3、接着把猪肉切成丁，干辣椒切丝，葱姜蒜切碎，备用
4、这时候菜瓜也腌制好了，出来许多水分，并且变得软软的，用清水多冲洗几遍，挤干水分
5、锅里倒油，先下猪肉炒出多余油脂，然后放葱姜蒜，辣椒，炒香，紧接着加1勺豆瓣酱，炒出红油，最后倒入菜瓜翻炒
6、最后再调个味，加1勺机经，少许生抽，把调料炒化就可以出锅了，加了豆瓣酱和调味料，就不要另外加盐了
这道菜非常下饭，菜瓜清脆可口，猪肉香而不腻，好吃又营养
