红薯价格便宜，味道香甜，更是一种营养齐全并且丰富的天然滋补食品。它含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙等元素，常食可以促进体内新陈代谢、减脂排毒，对延年益寿有极大的意义。从天气变凉，我家就有熬粥的习惯，几乎一天至少熬一次，此时正好红薯大量上市，拿来熬粥最合适不过，软糯香甜，老人常喝延年益寿身体健康。
【大米红薯粥】
所需食材：红薯、大米、清水
步骤一：红薯放入清水中洗干净，去掉外皮，切成小块。
步骤二：锅内添冷水，倒入红薯，大火煮开，换成中小火慢煮30分钟。
步骤三：大米放在碗中，倒入清水淘洗干净，最后控水备用。
步骤四：把淘洗干净的大米倒入锅内，继续慢煮20-30分钟。
步骤五：中间需要时不时搅拌，防止粘锅，等到红薯软烂，大米开花，即可盛出食用。
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