而且经常吃红薯还能够帮助我们提高身体的免疫力，帮助我们消化，因为红薯它里面不仅含有大量的淀粉，而且还含有丰富的维生素，矿物质也比较丰富，而且植物纤维也是非常高的，可以帮助促进我们的肠胃蠕动，清除我我们体内的多余脂肪，防止一些隐患疾病的发生。经常都会有喜欢减肥健身的朋友们会吃一些红薯。
不过，大家一看价格的话，可能会觉得偏贵，因为现在的红薯刚上市，它的价格会稍微高一些，那如果自己家里有的话或者住在农村的朋友的话，可能那边的红薯会稍微便宜一些。
红薯的话一般有两种，一种是红心红薯，一种是白心红薯，小时候可能我们见的最多的就是白心的红薯，吃的最多的也是白心，长大之后，由于红薯的逐渐改良，基本上就可以轻松地买到红心红薯，为什么这么多人喜欢吃红心红薯？那是因为红心红薯即使是生吃的话，也会特别的清甜可口，而且多汁儿，但是白心红薯的话，就没有这么甜这么好吃。
当然在这个季节里面，红薯是非常多的，至少有80%的人都是非常喜欢吃红薯的，红薯的吃法也分为很多种，烤着吃，蒸着吃，煮着吃，或者做成红薯饼红薯蛋糕之类的，都是非常好吃的红薯丸子。
不过小编认为红薯烤着吃是最好吃的，红薯用来烤的话可以烤出里面的香味，而且也不需要太多繁琐的做法，只需要烤一烤就可以直接吃了，非常的简单美味。
今天小编就来跟大家分享一个非常简单的烤红薯干的做法。喜欢吃红薯的朋友们可以跟着小编一起来学一下，这种做法非常简单，红薯的话只需放在烤箱里面烤一烤，不用拿出去晒，也可以做成红薯干，而且做出来红薯干非常清甜，有嚼劲，而且不会发黑，特别的香，吃着上瘾，吃一次还想吃第二次。
具体做法以及细节如下：
第一步，首先我们需要准备好食材：食材很简单，就是新鲜的红心红薯。
第二步，将我们准备好的红心红薯先去掉外皮，然后用清水清洗干净，清洗干净之后，用刀将红薯切成大小均匀的长条。切好之后需要将红薯放在水中浸泡，这个时候浸泡就需要我们往水里面加入一点食盐，因为食盐可以防止红薯氧化变黑，大家都知道红薯是非常容易氧化的，所以需要往里面加入一点盐水，锁住红薯的水分以及营养，这样红薯就不会发黑了。
第三步，将红薯浸泡大约15分钟之后，就可以直接将红薯捞出来，放在冷水中冲洗干净，将上面的淀粉以及浸泡出来的脏东西都清洗干净，然后晾干水分，直接将红薯放在蒸锅里面开始蒸熟，一般切好的红薯条的话，只需要蒸上八九分钟就可以直接熟偷了。
第四步，将红薯蒸熟了之后，直接取出来放凉一会儿，因为刚取出来的红薯温度是比较高的，容易断掉，所以需要放凉一会儿，然后再将红薯放在烤箱的烤网上面，动作不要太大，因为这个时候蒸熟的红薯它是比较软的，会容易将红薯弄断，直接放在烤箱里的烤网上面就可以了，均匀摆放。
第五步，准备好烤箱之后放好之后，将烤箱的上下火开160度烤，大约烤上一小时左右就可以直接出炉了，时间到了之后，我们一打开烤箱就可以闻到香喷喷的红薯干的味道，比外面买的红薯干还好吃，非常香，让人一闻着味道就流口水。
