第四步：我们在腌制武昌鱼的时候，可以将剩下的调料都准备好，将大葱和生姜都清洗干净，然后分别用刀切成葱花跟姜丝，这两种食材主要可以起到一定的去腥作用，然后再将小米辣椒和青辣椒清洗干净，分别用刀切成辣椒圈和辣椒片。
第五步：等到武昌鱼腌制好了之后，就可以开始蒸鱼了，准备好蒸锅，里面放入适量的水，先将水烧开。水开之后，再将鱼放在蒸锅上开始蒸，蒸上八分钟左右就可以关火了，蒸出来的鱼汁儿要倒掉，因为这个鱼汁儿它是非常腥的。
第六步：八分钟之后，基本上就可以将鱼蒸好了，因为武昌鱼本身就比较容易熟，蒸好之后将武昌鱼取出来摆盘，先将鱼放在盘中放好之后，再将准备好的姜丝和葱花放在鱼头上面，然后再将青椒放在上面点缀一下，最后准备一点蒸鱼豉油，淋在上面，再准备一点热油浇在上面就可以直接食用了。
这样一份美味好吃、肉质细嫩的武昌鱼就做好了。做法非常简单，主要是用到一些食材点缀什么的，这样做出来的武昌鱼是没有腥味儿的，只有很鲜的味道，肉质也非常的美味，而且保留了原汁原味的营养成分。
