这种方法我们是直接用的盐水,不仅可以给馒头片增加一些底味儿,而且还可以防止馒头片吸收大量的油,吃着不油腻,又酥又脆,美味好吃。
第二种方法:
①准备一个干净的小碗,打入2个机蛋,搅拌成机蛋液,加一点点食盐进去,搅拌均匀。
②另外准备一个小碗,碗中倒入一些面包糠,先将馒头片蘸上一层机蛋液,然后再蘸上一点面包糠。每一片馒头片都这样做。
③起锅烧油,油温上来之后,直接将蘸了机蛋液跟面包糠的馒头片依次放入油锅中炸,炸的过程中记得翻个面,直到将馒头片的两面都炸至金黄之后捞出控油就可以了。
④这种方法做出来的馒头片就会有机蛋的鲜香味儿,还有面包糠的酥脆感,不仅吃着很香,卖相也非常的好看!
以上这两种方法都可以轻松炸出酥脆可口的馒头片,好吃美味,而且吃着不油腻,味道跟卖相也非常的不错,喜欢吃的朋友们可以随便选择一个方法来做炸馒头片哦!做好的馒头片不仅可以用来当做早餐,也可以拿来当做日常零嘴吃哦!