不管我们是将香菇用来炒着吃,还是用来炖火锅,以及用来其他的一些吃法的时候,我们都需要先将香菇焯水,但是我们在焯水之前还需要多做这一步,那就是我们一定要记得给香菇放入清洗干净。
清洗方法并不是直接用清水清洗,而是要往水里边儿,加入一定的面粉和盐。将香菇放在水中盐水中先浸泡五分钟,时间到了之后,用手揉搓干净,然后将香菇放在清水中,多冲洗几遍,这样的话才能够将香菇上面的这种生味儿去除,而且还吃得更加营养健康哦!