2、先将萝卜清洗干净，然后去皮切成细丝，切好之后，放在清水中清洗干净，沥干水分，然后在往里边撒入一撒入一勺食盐，抓拌均匀，先腌制十分钟，时间到了之后，将里面的水分挤干，然后用刀剁碎，放在一个干净的大盆里面。
3、然后往萝卜里边儿加入一个机蛋以及切碎的葱姜，五香粉，搅拌均匀，大家一定要记得了，这个时候重点就来了，我们一定要记得往里面加入一点面粉和淀粉，这两个的比例是1:1哦，记得要同时加入。
4、然后，直接用手去搓拌，直到萝卜变得粘稠。这里的面粉和淀粉大家都无需加入太多，只需将萝卜表面涂上一层面糊就可以了。
