怎么办?还得靠“管住嘴”(限制热量)和“迈开腿”(锻炼身体),这是最有效、最安全而且还最廉价的减肥方法。
限制热量的饮食模式是已知最古老的减肥和延长寿命的干预措施。在如今这个营养过剩的时代,这一策略再合适不过了。广泛的研究和临床试验证实,限制热量摄入不仅减轻了体重,而且还减少了与年龄有关的疾病负担和生理功能衰退。
除此之外,近几年大火的间歇新禁食策略也越来越受到减肥界的推崇。
间歇新禁食策略通常分为三种:一种是每日限时进食(新手模式),即将每天进食的时间段缩窄至6到10小时,其余时间禁食;另一种是“5∶2”禁食(进阶模式),即一周内5天正常吃饭,其余2天吃得很少;再有一种是隔日禁食(困难模式),即吃一天,饿一天,再吃一天,再饿一天(期间喝水或代餐)。间歇新禁食策略也已被广泛的研究证实可以有效减轻体重和改善各项健康指标。
这么一看,限制热量和间歇新禁食的优点都差不多。那么,哪一种的减肥效果更好呢?
此前,发表在《Science Translational Medicine》上的一项基于36名英国肥胖患者的小型随机对照临床试验首次直接比较了隔日禁食(间歇新禁食的困难模式)和限制热量饮食策略在减肥效果和其他方面的影响。这项不到一个月的试验结果显示,两种饮食策略均可以减轻体重,但与限制热量相比,那些饿了十多天的隔日禁食参与者的减肥效果并没有什么特别之处。
显然,该研究的对象是外国人、且样本量较小,持续时间也很短。因此,还无法确定这两种减肥策略能否让参与者长期保持住减肥的“胜利果实”。