3、我们在和面的时候，一定要记得往里面加入酵母，同时还需要加入适量的猪油，因为猪油里面的油脂，它能够覆盖住面粉里面的面筋，使得外面的水分不会轻易的进入到包子皮儿里面去，就能够直接避免包子软塌，就会使得包子更加的蓬松又好吃。
4、将这些食材加入之后呢我们需要将其或成面絮，然后再揉成一个面团，用保鲜膜包起来，差不多发这两倍大的时候，只需要十分钟到20分钟就可以发满盆了，这个时候我们再将面团取出来揉搓，然后揉成一个个小面剂子，用来包包子或者蒸馒头就可以了。
以上呢，就是小编今天跟大家分享的关于和面时候多加的一种料——就是猪油，大家在做包子和馒头的时候，千万不要忘记了哦！看完之后呢，觉得这篇文章参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注。
