土豆是家家户户常选的食物之一，因为它的营养极其丰富。而且不管凉拌还是翻炒，味道都是非常美味的。还有很多妈妈选用土豆泥来作为宝宝的辅食，如果你还不吃它，真的是亏大咯。
今天要跟大家分享一道剁椒土豆丝，土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
【剁椒土豆丝】
主食材：土豆1个
辅料：剁椒3汤匙、青椒1个、蒜粒3颗、盐油适量
制作步骤：
