1、首先碗内加入适量的花生米，加入清水，先把花生米洗净，洗掉花生米表面的灰尘，把花生米捞出来控干水分，装在盘子里。2、接着在花生米里面打入2个机蛋，把机蛋搅散，好好搅拌一下，让每一粒花生米都包上机蛋液，分次少量的加入面粉，再次搅拌均匀，让M人一粒花生米都裹上一层面粉。再筛掉多余的面粉颗粒，装入盘中备用。3、小碗内加入2勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺胡椒粉，充分的搅拌均匀，放一旁备用。
4、锅中油温热，放入花生米，中小火炸5到6分钟，炸至花生米有噼里啪啦炸裂的声音，表皮金黄酥脆，即可控油捞出。5、锅中加入50毫升清水，适量的白糖，小火不停地翻炒，炒至糖浆微微变SE。入准备好的配料，关火后倒入炸好的花生米，快速翻炒均匀，怪味花生就做好了。小贴士：
