5、电饼铛预热刷油，把饼放入电饼铛内烙，烙至一面定型翻面，多翻面，烙至两面都微微发黄看表面的皮子一碰就碎就好了，饼还明显的鼓起就是好了。小贴士：
1、和面的时候面团和的软一点，做出来的烧饼才会好吃。
2、在电饼铛内烙的时候要开小火慢烙，并且要及时的翻面，烙至的烧饼才会受热均匀。好吃酥脆，一咬就掉渣。
做好的烧饼掰开一看，皮子一碰就掉渣，外酥里软真的特别香，这种做法还特别简单，很适合家庭草作，学会后不要再去买了。自己在家做的烧饼，比包子简单，比馅饼好吃，咬一口酥的掉渣，每次都吃的很香。大家赶紧做一下吧！
