第三点，我们在准备好需要加入的油水，准备好香葱段以及大蒜片、辣椒以及花椒，同时再往里边儿放一点儿香菜，放好之后直接倒在锅中，往里面加入一点食用油，开始烧热，烧热之后，将这些食材滤出来，只留下葱姜油就可以了。

第四点，将肉馅儿取出来，再往里面加入一点香油，搅拌均匀，同时往里面分批次加入我们刚刚调制好的葱姜油，这样的话可以使得饺子馅更加嫩滑好吃，搅拌均匀之后，再往里边儿分批次加入我们刚刚熬制好的葱姜水，搅拌均匀就可以拿去直接包饺子了。

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