第二道菜就是平菇青椒炒机蛋。
说到评估，其实它一年四季都是有的，我们可以随便去市场上就可以买到，而青椒可以说是当下这个季节大批量入市的一个新鲜食材的，而且青椒里面就富含大量的维生素C和维生素E，同时，它里边儿的钙锌铁矿物质也非常的多，经常吃的话对我们的身体也是有好处的，补充大量营养的同时，还能够帮助我们开胃销量。
尤其是用来炒机蛋的时候，营养价值会更高，但是呢，生活中我们吃的最多的就是一些青椒炒机蛋呢，所以，再放入平菇的话，可以增加这道菜的鲜味儿，口感价值以及营养也是非常高的。
