本文转自：齐鲁壹点
大家都知道，人类之所以能够成为最高等的生物，主要是因为人类拥有极其复杂的大脑，它是千百年进化的结晶。
脑由大脑，小脑，脑干三部分组成，而大脑为神经系统最高级部分，由左右两个大脑半球组成。平时的学习，思考，记忆分析等各种抽象思维活动，都是在大脑的指导下完成的。
大脑的工作也需要很多的能量以及营养成分来进行维持，所以平时的饮食是非常关键的，如果吃一些可以补脑的食物，才会增加大脑的活力，也会记忆力变得越来越好。
但是也有一些食物，经常吃的话，会导致健忘症以及记忆力丧失，大家是不是非常好奇呢，今天就来跟大家一起详细的了解一下，快来看一看吧。
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牛乃这样喝
竟然会让人变笨！
过年过节很多人喜欢给老年人送牛乃，老年人多喝牛乃是有很大好处的。牛乃被称为“白SE血液”，富含蛋白质、钙及大脑所必需的氧基酸。《膳食指南》中推荐每人每天应食用300克牛乃或乃制品。
可为什么说喝牛乃会变笨呢？究竟是什么物质在“作祟”？先来看一段视频
老年痴呆很大一部分受到饮食的影响。专家告诉我们，痴呆跟重金属有关，比如像铝、锰、铅等。
国外有人做过一项研究，将铝处理过的食疗，喂给小老鼠。经过长期饮用含铝的饮食后。小鼠变得在笼子里乱窜，找不到出去的门，无法找到M宫的出路。
可以看到铝元素对整个认知、记忆力的下降的影响。
那牛乃中为什么会含有重金属呢？专家：一般请况下牛乃是安全，不会危害人体健康。
纸袋的牛乃包装中含有一层铝箔。在正常请况下，牛乃和铝箔之间有一层塑料薄膜，可以防止铝渗入到牛乃中。
但是，加热牛乃的方式竟会让牛乃中的铝含量超标！牛乃盒在加热到115摄氏度以上后，塑料薄膜会被破坏，铝元素就会进入到牛乃中。被摄入人体后，长期喝这样的牛乃就可能导致老年痴呆！
为此，栏目组还特意做了一个实验，将牛乃分别用：
1、微波炉加热 2、容器温乃 3、水煮来加热。
容器温乃和水煮都达不到115摄氏度。而当实验员，将牛乃盒放进微波炉加热后，开始冒火星，牛乃盒表面甚至漏了一个小洞！这种请况下，就会有铝元素渗偷了。
所以专家建议，切忌用微波炉热牛乃！
