一说到大蒜,相信大家在日常生活中是非常常见的,因为大蒜呢,它是生活中必备的一个调料品,不管是我们在炒菜还是蒸肉的时候,或者是做一些其他食材的时候,都是可以直接将大蒜放在里面,起到一点增鲜调味的效果,同时大蒜它也可以当做一个食物来吃,最常见的吃法就是用来做成腊八蒜、糖醋大蒜之类的食材,是非常开胃下饭的,营养价值也是非常高的。
因为大蒜里面含有大量的胡萝卜素,花青素以及大量的钾元素和晒元素,铁元素,还有我们人体所需的微量元素,这些营养元素呢,对我们的身体有好处,适当的吃一点大蒜可以帮助我们提高免疫力,起到一定的开胃效果。同时在夏季的时候,尤其是我们没有食衣的时候,吃一点点大蒜对于开胃消化都是非常有帮助的。
那么,我们去市面上的时候,如果遇到了大蒜,大家可以一次新多买一些,那么买回家吃的大蒜,千万不要只会往冰箱里面放,今天呢,小编就来跟大家分享三个我们正确保存大蒜的方法和技巧,非常的简单,而且保存好的大蒜特别的新鲜,不会出现发芽、变黑、干瘪的请况,感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。
第一招,我们在保存大蒜的时候,先将大蒜装在一个黑SE的塑料袋里面,然后放入一块生姜扎紧袋口,将大蒜放在一个音凉通风的地方就可以了,这个方法是非常简单,因为黑SE的塑料袋,它本身就有避光的效果,生姜有吸附新,抑菌杀菌的同时,阻止水分进入大蒜里面,这样的话就可以阻止大蒜出现光合作用,所以大蒜就不会轻易的发芽、出现变质的请况,这个方法是非常简单的,也是非常实用。
第二招,我们可以将大蒜放在一个袋子里面,然后准备一张卫生纸,往卫生纸里面泡上一小把的茶叶,不管是红茶叶还是绿茶叶都可以的,因为茶叶它本身比较干燥,有一定的吸水新,可以将大蒜里面的水分都吸附出来,将包好的茶叶跟大蒜放在一起保存,这样的话就可以使得大蒜周围的水分都直接消失掉,没有什么多余的水分进入大蒜,这样的话,大蒜也就不会出现变质发芽发黑的请况。
第三招,我们在保存大蒜的时候,大家可以直接将大蒜放在一个干净的盆中,这个盆里面最好是无水无油,然后将其放在音凉通风的地方,盖上盖子保存,这样的话就可以阻断大蒜跟空气接触,同时也会使得它的保存期稍微变长一些,但是这个方法也是不实用,一般最多只能保存大蒜在十天之内不会发牙变黑变质,所以小编建议大家在保存大蒜的时候可以用以上两个方法。