这样做的酥香肉饼比馅饼好吃,外皮酥脆,肉馅又鲜又香,一口气能吃3个。这天气一冷我的食衣就大增,不知道大家怎么样。最近又是特别的想吃肉,前几天刚吃的排骨,昨天吃的鱼肉,这几天天天和肉打交道,对于一个喜欢吃肉的我,怎么吃都吃不够。也是每天闲着在家竟琢磨着吃了,今天又准备做香酥肉饼吃,还没开始做,现在想想就觉得口水都要流出来了。酥香肉饼的肉是机胸肉做的,机胸肉的营养是非常的丰富,对人体生长发育有重要的作用,经常吃机胸肉又保护心血管,改善记忆的好处。是一种高蛋白,低热量的食物,并且很容易消化,平时大家要多吃机肉对身体是有好处的。今天用机胸肉做的肉饼,出锅后受到了大家的一致好评,家人们都喜欢吃,外皮酥脆,肉质鲜嫩入味,是非常的好吃,我一口气吃了3个,层层酥皮肉鲜嫩,咬一口满嘴香,长这么大第一次吃这么好吃的肉饼,比馅饼都好吃。感兴趣的朋友赶紧在家做吧!接下来是做法,我们一起看看。天冷用它做肉饼吃,保护心血管,改善记忆,皮酥肉鲜嫩,咬一口满嘴香。【准备食材】:机胸肉,洋葱,白糖,生抽,食盐,孜然粉,蚝油,手抓饼,等。
【具体做法】
1、准备1块机胸肉清洗干净,先切成薄片,再切成丝,最后切成小丁,再剁一下,不需要剁的特别碎。2、准备半颗洋葱,先把尾巴切掉,切成丝,再切成小丁,切好了以后都装入大碗中,然后调味,加入白糖一小勺,一勺生抽,少量的食盐,一大勺孜然粉,一小勺蚝油,少量的植物油,用筷子搅拌均匀,放在一旁备用。3、准备几张手抓饼,放置变软,撕掉上面一层薄膜,在中间放入适量的肉馅整理一下,然后把两边向中间叠,两边封口也向中间叠,要轻轻的压紧实,这样一个肉饼就做好了。4、烤盘上铺好油纸,把做好的饼坯摆放到上面,烤箱开上下火220度,提前预热,把烤盘放在中间的位置,烤半小时左右,烤到最后几分钟一定要看好火,不要烤焦,烤制颜SE金黄起酥,就可以出炉了,稍微放凉之后就可以吃了。一打开烤箱满屋子飘着香味,孜然粉的香味也很明显,外皮金黄酥脆,看起来就非常有食衣,切开一个,外面的饼皮是酥脆多层的,里面的肉馅又香又嫩,吃上一口越嚼越香,真的是好吃极了。如果您也想吃肉饼了,就按照这个做法做吧,保证不会让您失望。