接下来我们来制作糖皮，碗中放入60克白糖或者是红糖，一勺蜂蜜，30克的温水，把白糖搅拌融化后放入一丢丢的食用油，85克面粉，搅拌均匀至没有干面粉的状态后盖上盖子静置半个小时。

将水面和糖皮都给切分成等量的面剂，取一个糖面放在水面上，按压成薄饼状，在上面划上三刀。

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