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自制豆沙青团,不甜不腻,带有清淡却悠久的青草香气(4)
更新时间:2022-04-16

9、把提前准备好的豆沙搓揉成30克左右的小圆球。

10、取面团,揉圆按扁,放入豆沙馅。

11、全部做好后,放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

瘦猴说

1、艾草在煮之前一定要焯一下水,不然会有很重的苦涩味。

2、在城里如果买不到艾叶的话可以用菠菜汁代替揉面,制作出来的颜SE也是差不多的。

3、一般是只放糯米粉,因为我怕太黏了,吃了会噎人,所以就加了点米粉。

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