说起三鲜豆皮,我感觉我都好久没吃过了,要说起吃三鲜豆皮的感觉的话,我觉得是真的要用“比吃肉还过瘾”来形容,一口下去,感觉吃下了所有时间的美味一般,如此满足,食材虽然很简单,但味道却不一般。
三鲜豆皮是武汉人都爱吃得过早美食,是糯米和豆皮合作而成,“三鲜”指的是鲜肉、鲜菇和鲜笋制作而成的馅料,而这“豆皮”也非寻常的豆皮,主要是用绿豆、大米等制成的。
煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,形方而薄,SE金而黄,吃起来香酥嫩脆。曾一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。