只要是中餐的席面上肯定少不了麻团的身影，这道美食虽然简单却拥有无数的拥趸，那甜甜糯糯的口感，还有表皮芝麻的美味实在是让人吃过就停不下来，如此好吃的美味又是怎么做出来的呢？相信一定有很多朋友都想知道麻团这道美食的做法是什么吧，它的空心又是怎么弄出来的呢？下面答疑时间到，我会一步步带领着大家制作美味又简单的小吃美食——麻团。
教你做香甜的空心麻团，出锅又空又大，口感香脆，越嚼越有味道，炸麻团的做法：将白糖倒入热水中融化准备糯米粉、热糖水边倒入糯米粉边用筷子搅拌少量多次加入水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住（注意和的糯米团不能太软，也不能太硬，否则影响成品的效果）醒面30分钟，取出面团揉成小圆形小圆团蘸水裹上一层芝麻，搓一搓芝麻裹紧油烧至四成热放入麻团待麻团飘起，压一压使其空心，至金黄捞出即可（炸的时候按压的动作使麻团实现空心，但掌握时机很重要，待快浮起时按压，压得晚了，外皮硬了容易裂，不要怕压扁，压扁后会再鼓起来的。）
