4、然后放在揉面垫上，反复折叠2次，最后擀成大约厚度为1厘米左右的大饼，再用模具压出形状，把多余的面团去掉，再重复草作；

5、压好的饼放在烤盘上面，也可以加入果干，比如蔓越莓、葡萄干都可以。表面刷上蛋黄液，撒点杏仁片装饰一下；

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