6、放进模具里面,最后可以选择一个可以放入另外打烤盘的模具中,因为一会要用到隔水烤的办法,再用油纸或者是油布放在模具中围一圈高出模具大约两厘米左右。
7、乃油乃酪还有黄油隔热水给混合搅拌均匀,水温不要太高,大约60度左右,等乃油乃酪软化了以后跟黄油融合在一起,变成细腻的浓稠状。