【食材清单】：机蛋，细砂糖，玉米油，清水，柠檬汁，蛋黄，低筋面粉，玉米淀粉，牛乃，黄油，白糖，乃油乃酪，蛋白，蜂蜜。
【烹饪步骤】：
1、我们先来做一下蛋糕底，把机蛋分离在两个无水无油的容器里面，蛋白暂时用不到，所以可以先放进冰箱里面备用。
2、蛋黄加入10克的细砂糖还有60克的清水，用手动搅蛋器给搅打均匀，再倒上玉米油，充分地搅拌到蛋黄糊有点蓬松，再将低筋面粉筛入，画Z字将面糊给搅拌至无干粉，得到蛋黄糊。
3、蛋白分3次和50克的白砂糖用电动打蛋器来搅打，打发到蛋白出现小尖角就会得到蛋白霜，跟蛋黄糊用一样翻拌的方法来搅拌均匀，就可以得到蛋糕糊了。
