农家小炒肉的食材：五花肉500克、红尖椒3个、尖椒4个、干辣椒3个、油盐适量、葱2段、姜3片、大蒜5瓣、料酒1汤匙、老抽1/3汤匙、白糖2茶匙、
农家小炒肉的步骤：1、将准备好的肉切成片，青红椒去帝和籽，斜切成辣椒圈，干辣椒切小段，辣椒籽不用了，将葱切葱花，把姜切成丝，把大蒜切成片。
2、起锅烧油，把五花肉下锅进行翻炒，煸炒出油。盛出，锅中油留下。
