在腌制鲫鱼的过程中,我们把木瓜削皮后,切成小块,然后把小葱切成葱花,把香菜切碎备用!切好之后,再煮一壶开水备用!
接下来我们起锅加油烧热,油温烧至8成热时,把腌制好的鲫鱼放入锅中,然后转成小火,把鲫鱼煎至两面焦黄,记住哦,一定要煎至两面焦黄,这是做鲫鱼汤鲜美的一个小诀窍!