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做蒜蓉酱时,不要直接淋入热油,多加点“它”,百搭各种菜品
更新时间:2022-04-09

小编真的非常喜欢吃蒜蓉味的食物,小龙虾、蒸扇贝、烤茄子等等等等,无敌热爱,就单纯的蒜蓉酱来说口感不够丰富,所以在此基础上加了泡发的干瑶柱和虾仁,味道又更近了一层,此次做的是不辣版本的,因此小朋友和可以美美的享受哦。成品可以用来做烧烤、蒸菜、拌面拌饭、夹馒头,做蒜蓉酱时,不要直接淋入热油,多加一点“它”,百搭各种菜品,总之,做起来非常简单,需要的材料也很少,属于易上手类型,喜欢蒜蓉味的你赶快动手吧!

用料

大蒜300g

虾仁50g

干贝50g

蚝油适量

蒸鱼豉油适量

食用油大量

干贝虾仁蒜蓉酱的做法

准备好食材,分量参考图片,大蒜切碎粒,可以切的比较细小,推荐用刀宰,这样口感会比打成泥的更舒服。

干虾仁泡发后切碎粒,不需要太细。

干贝泡发后切碎粒,也是不需要太碎,保留颗粒口感。

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