5、将茄子瓣放到蒸锅中用大火蒸20分钟。大蒜切末，然后再把小米椒切碎，切完小米椒和大蒜之后就起锅烧油，稍微少放一点食用油，然后放入蒜末和小米辣炒香，炒出香味之后，放入生抽，食用盐和蚝油翻炒均匀，然后再加入准备好的水淀粉炒至汤汁浓稠。

6、将炒好的料汁均匀地浇入到蒸好的茄盒肉上面，然后撒上提前切好的葱花，一道美味的茄盒肉就这样做好了，你喜不喜欢茄子这样的做法呢？

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