2、再加入白砂糖和酵母粉，用第四档揉八分钟然后调成六档搅拌十二分钟左右就可以了，厨师机揉好的面团表面十分光滑。在面板上铺一层生粉，防止面团粘连在案板上，把揉好的面团取出简单揉搓一下排出中间的空气。不需要额外的时间醒发，把面团分成均匀的两份，压扁之后用擀面杖擀成长方形。
3、从面饼比较短的一段开始卷卷，在头部抹上一点清水容易粘在一起，把卷好的面饼用双手从中间向两端揉搓，揉搓成切面的直径为三厘米左右的尺寸最佳，并且面条的粗细要均匀些。
