4.处理好的生蚝整齐地摆在烤盘里,用勺子给每只生蚝淋上酱汁,确保酱汁牢牢盛在生蚝壳内。(底下最好垫上一张锡纸,以免酱汁沾到烤盘上。)
5.将生蚝放入烤箱中下层,上下火200度烤15-20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着SE即可,也可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊,出炉趁热撒点葱花。