人人都说冬天吃萝卜很健康,当然了萝卜理气,润肺,生津止渴,对于干燥的秋冬季节是非常合适的。在炸萝卜的时候其实也有很多小方法,赶紧看看有什么东西是最好搭配的吧。
1、把萝卜切成细丝儿,记得不要把水加进去。我们在这个时候直接加入淀粉,淀粉轻轻的摇匀,这样的话萝卜就会变得很干燥。过一会儿就会裹成一团了,因为萝卜里面会出水分。
2、之后我们就要放一些特别的调味品了,其中一定要放上青椒丝,青椒对眼睛非常好,一定要记得放进去,调味效果也是相当不错的。
3、还要放上生姜,生姜有温经祛寒的功效,而且有一种特别清新的辛辣感觉,这两者的搭配可是非常完美的哟。
4、如果爱吃肉的小伙伴想吃一点荤腥的味道的话,那么我们也需要在里面放进去一点肉末,把肉末放进去搅均匀。这个时候如果发现特别干燥,没有办法混在一起的话,就要在里面滴入几滴水。最好是少少的一点点,一次一点儿,这样的话才能达到效果,太多的话就会变成一摊。
5、在油炸的过程当中,不要太着急,记得等到油温全热了,然后再开始油炸,要不然的话,这个丸子里面就会有很多的油。吃起来特别的不清新。