第二步:用勺子把黄豆和乌榄汁均匀搅拌,上蒸锅蒸15分钟。这个过程应该不难理解,豆类本身就比较难熟,而且必须完全煮煮熟才能食用,而对于娃娃菜而言,黄豆和它的烹饪成熟时间显然不成正比,所以黄豆要预先煮熟哦。
第三步:在蒸黄豆的时候,我们适当打娃娃菜稍微处理洗净。一般娃娃菜的个头都比较小,所以只要用十字刀法竖着切开,切成长条就行,基本形状如下图即可。