科普小知识不认识的野菜不要采摘。容易发生误认的野菜不要采摘。毫无识别经验者，千万不要擅自采野菜。避免因误食有毒野菜造成伤害。化工厂、垃圾堆、繁华马路等附件的环境质量不佳，所生的野菜容易吸收有毒物质。公园及城市公共绿地等区域经常会喷洒农要，废水边的野菜也会经常受到土壤和水源的污染均不宜采摘食用。野菜采摘回家后，要多次清洗，彻底洗净。放久的野菜不宜食用，野菜最好是现采现烧，放久的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少。野菜虽然美味，但是不宜多食。多数野菜新凉致寒，容易造成脾寒胃虚等疾病。老人、婴幼儿、孕产妇、哺Ru期妇女、过敏体质等人群不宜食用野菜。食用野菜如有不适，应及时催吐并携带剩余的野菜及呕吐物前往医院就诊。
荠菜、马齿苋
灰灰菜、苦菜、苋菜、野蒜
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宿州人吃野菜
不仅是对这个季节的尊重
也是传承着植根于心的记忆
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