2.首先把莲藕削去表皮,连接处的藕节小心处理,千万别削掉哦。削去表皮的莲藕洗净,距一端约2-3厘米处切断。
3.莲藕竖直立起,把浸泡好塞入莲藕的孔洞中,可以使用一根筷子助力把糯米压入莲藕孔洞中压严实,糯米添满每一个莲藕孔洞。然后把切下来的小块莲藕复原,擦入牙签固定住。
4.把做好的糯米莲藕放入电饭锅中,加入没过食材的水,加入红糖,按动煲汤键煮制2小时,待程序结束。取出煮好的红糖糯米藕切成1厘米左右厚度的片状摆盘。
5.取一炒锅加入1小碗煮莲藕的红糖水,中火熬制收汁。把熬好的红糖汁淋在煮好摆盘的红糖糯米藕上,撒上少许桂花装饰,红糖糯米藕就做好了。
【黑米杂粮粥】
粥里放了黑米、黑豆、红豆、红枣、花生等食材,女生每天喝1碗,脸蛋白里偷红,连敷面膜的钱都省了。
1.首先准备好需要的食材,(黑米40克,黑豆40克,糯米40克,红豆40克,花生40克,红枣10颗,冰糖适量,清水适量。)糯米熬粥更加浓稠香滑,也可以换成大米或者用大米替换部分糯米,黑豆我用的是黑皮青仁豆,营养更好。
2.接着将黑米、黑豆、糯米、红豆和花生混合均匀,用清水淘洗干净。
3.然后再加入适量清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过食材多一些,浸泡后的食材体积会稍微膨胀,如果是早餐喝粥,这些食材可以浸泡一晚,夏天浸泡放入冰箱冷藏室。这是比较关键的一步,浸泡过的食材更容易煮熟,口感更加软糯香滑。
4.将浸泡好的食材沥干水,熬粥的准备工作已经完成了。将浸泡过的食材放入电压力锅里,这是最快手的熬粥方法,非常适合懒人和上班族草作。加入洗净的红枣,红枣不需要浸泡。
5.加入适量清水,水的用量也很关键,水放多了,粥不浓稠,水放少了,吃起来像煮失败的米饭,我平时都是用手来测量水位的,手掌平放在食材上,水位加到手腕关节的位置即可,下次我称一下水的重量,数据会更准确一些。选“煮粥”键,启动开始煮粥,程序结束后,打开锅盖,加入冰糖焖5分钟,粥就熬好了。煮好的杂粮粥软糯香滑,浓稠度正好。
今天跟大家分享的这5道美食大家学会了吗?它们虽然普通,但又补气补血还养肤,女人常做来吃,化妆品都可以省了。