5.姜香葱和干辣椒码放到莴笋上。
6.将滚烫的花椒油淋在小葱和干辣椒上，刺啦一声，香味四溢。拌均匀接口食用。
烹饪小贴士：
1、莴笋具有利尿通Ru的功效，因为莴笋中含有丰富的钾元素，这种物质有促进排尿和促进Ru汁分泌的功效，高血压，水肿等患者可以多食用莴笋。2、莴笋具有清热解毒的功效，莴笋主要是入胃和小肠经的，胃火旺盛，肠热便秘的或者可以将莴笋作为食疗的主要食物。3、莴笋具有促进消化的功效，莴笋中含有略微的苦味，可以有效刺机消化酶的分泌，从而增强消化器官的功能。4、莴笋具有润肠通便的功效，莴笋中含有大量的植物纤维素，可以促进肠胃蠕动，有便秘的朋友可以多吃莴笋。一般人还是很适合食用莴笋的，不过腹泻痛风的人建议不要食用。如发生不好反应，建议停食就医
