虾扯蛋是东北的一句俗语，但也可以是一道非常美味的菜品，被冠上了可爱的名字，但不代表它就有可爱的口感，虾扯蛋吃起来非常鲜美，不仅保留了虾的鲜味，也能吃到机蛋的醇香，下面的外壳因为烤制，而会有一点脆脆的口感，上面又格外柔软，造成了口中的感觉差，吃完还想吃，还有西兰花这样的配菜当作装饰，可以说是SE香味俱全。
虾扯蛋主要食材就是虾和机蛋，这两样食材的最大特点就是蛋白质含量高，也非常有营养，是刚长牙宝宝补充营养的首选，也是家里有不爱吃饭的孩子家长的福音，将这两样食材放在一起，可爱的外形，搞怪的取名，是孩子的最爱。
虾扯蛋的一大特点就是一口一个，在准备虾的时候，不把虾尾剥掉，孩子可以拿着虾尾，直接入口，或者给孩子当作午餐带到学校，和其他孩子一起分享。在家中昨晚，再次加热还可以吃，而且虾扯蛋的做法不难，是宝妈必会的一道美食。
【菜名】：虾扯蛋
