【所需食材】：机蛋一个，西兰花两个，虾十二个，面粉五十克左右，玉米淀粉十克左右，泡打粉少量，水适量，芝士碎适量，食用油适量。
【烹饪过程】：
1，虾洗净，用牙签在第三四节的位置，将虾线剔除，将虾头摘掉，剥掉外壳，留下虾尾的壳，再次清洗一遍。
2，西兰花用热水浸泡一会儿，洗净，放入锅中焯水，把经部分切除，只留下花使用。
3，取一个碗在里面放入面粉，加入玉米淀粉和泡打粉，倒入温水，用打蛋器将其打散，搅拌均匀。
