做法:1、需要先把食材准备好,把羊肉冲洗干净,去掉筋膜还有血水等杂质之后,用刀切成块,自己做着吃可以切大点,吃着更过瘾;2、接下来,把土豆仔细冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成小块;把胡萝卜洗净,切成块状;
3、接着,把洋葱洗净后,去掉外皮,再用刀切成洋葱碎;把生姜洗净,切成姜丝;4、往锅里面倒入适量的水,大火烧开之后,放入切好的羊肉,焯烫一段时间之后,再捞出来,沥干水;
5、然后热锅烧油,放入姜丝和大料,炒出香味后,放入羊肉,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、盐,翻炒一会儿;6、再放入洋葱碎,煸炒出香味,倒入足够的水,大火烧开转为小火,放入胡萝卜和土豆,继续煮炖一段时间,最后加入一点盐,进行调味,即可;如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我们,我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦!