紫薯去掉外皮，切成薄片装盘，放进蒸锅蒸熟偷，切得薄蒸熟的速度快。
蒸好后用勺子按压和搅拌，成为细腻的红薯泥，处理好后倒入适量燕麦片，还可以添加少许葡萄干，记得用淀粉抓洗几遍更干净。
搅拌均匀后少加一点牛乃，不要加太多了。烤箱160度预热五分钟。
取一些紫薯泥揉成圆形放进模具，压出造型，如果没有模具，搓圆后轻轻按压成小饼就好。
做好放在烤盘上，送进烤箱，上下火160度烤25分钟，时间到后就可以取出来吃了。
这款小饼，富含大量膳食纤维，因为燕麦、紫薯都是高纤维食材，两者搭配食用，可以有效帮助身体大扫除，快试试。
三、芋头
芋头中也含丰富的膳食纤维，多吃可促进肠胃蠕动，还有健胃益脾的功效，常吃芋头对身体很好。
分享食谱：香煎芋头饼
