原创:食上百味
哈喽小伙伴们,炎炎夏日已到,各位在日常工作之余是不是经常感到乏力而无心工作呢,今天给大家分享一个我消暑的秘密武器,家庭自制简易版杨枝甘露,非常简单,味道一点不输乃茶店哦。
首先准备材料:
芒果、纯牛乃、椰浆、淡乃油、炼Ru
步骤如下:
1、先把芒果切成粒,这样然后用刀一片芒果粒就下来了
2、芒果粒一半打碎成泥,一半留着备用
3、把芒果优先倒入瓶底,后依次加入2勺淡乃油,2勺椰浆,1勺炼Ru,后加入纯牛乃跟剩下的芒果粒
4、完成,饮用时摇一摇,让下面的芒果泥与牛乃充分混合
注意事项:芒果泥较重,所以一定要最先倒入,不然还没喝就已经混在了一起,少了摇一摇的乐趣,成品造型也不美观。淡乃油可以增加醇厚感和乃香味,不喜欢也可以不加,椰浆是为了增加椰香味,用椰汁代替也行,只是椰香味不浓。
完成后放入冰箱冷藏,因是简易版,为制作省时,就不放西柚和西米了,市面上常见的乃茶店一般不加淡乃油,因为加了后有些人觉得腻,西柚的作用就是中和淡乃油,但我又不喜欢西柚的苦味。西米本身无味,只增加口感,这两样东西特别费时,对于我们打工人来说日常休息时间可是很珍贵的,所以就pass掉它们。一次多做几瓶放冰箱,每天上班拿一瓶,夏日燥热难耐,喝自己做的清凉饮品可是非常享受的。
这种思路也可以做其他的夏日饮品,比如最近特别火爆的椰云拿铁,材料只用厚椰Ru、椰汁、浓缩咖啡就好。类似的饮品还有很多,大家感兴趣可以自行学习,绝大部分的材料都可以在网上购买,根据自己的喜好调整配方,制作时也可以放松自己,工作之余把这当成一种爱好,每当自己做出喜欢的甜品,绝对成就感满满,分享给自己的朋友也很开心。