“三个女人一台戏”,对大多数女人来说,生活中除了孩子、父母和老公,最重要的人就是闺蜜了。作为85后,身边基本上都是独生子女,能找到几个知心的好闺蜜,真是不容易。幸运的是,我有2个认识了20多年的闺蜜。每次3个人都休息的时候,就约到我家来聚一下。
这次聚会的下午茶,我准备了一些糕点、零食和小龙虾。我把照片发到朋友圈,网友讨论很火热,有网友说这些全是她爱吃的,问我还缺闺蜜吗?也有朋友吐槽说,这些美食看着很经致,也不便宜,除非家里有矿,不然吃不起。其实在家喝下午茶,比去外面消费便宜多了。下面就来看看这次的美食都有哪些吧。
【绿豆糯米糕】夏季炎热,可以多吃一些绿豆。用绿豆和蔓越莓干做成糕点,粉嫩粉嫩的,看起来就很经致。
食材:TUO皮绿豆 一杯,糯米粉 适量,蔓越莓干 适量,白砂糖 2勺。
做法:1.TUO皮绿豆用水浸泡2个小时,放到放开水的锅里,隔水蒸10分钟。
2.TUO皮绿豆倒掉水分,加入白砂糖拌匀,加入糯米粉和蔓越莓揉成团。
3.绿豆糯米面团分成小份揉圆,放到烧开水的锅里,隔水大火蒸20分钟。
【烤鸭舌头】是温州的特产,之前在饭店吃过一次。鸭舌头部分QQ弹弹的,2根软骨烤出来脆脆的,很好吃就是价钱有点小贵。为了省钱,我从网上买了几包,想吃的时候在家做,比去外面吃划算多了。
做法:1.鸭舌头从冰箱里取出来自然解冻,淋一点料酒。
2.烧一锅热开水,把鸭舌头放进蒸锅里,隔水蒸8分钟。
3.蒸熟的鸭舌头放入空气炸锅里,200度烤5分钟,烤干表面的水分。
【水果—沃柑】像柑子又像橙子,甜中带一点酸,味道好极了。把沃柑剥皮,对半切开再切成小块,这样吃的时候不会脏手,果汁也不会溅得到处都是。
【麻辣小龙虾尾】闺蜜间小聚,怎么能少了小龙虾呢?夏天最爱的美食莫过于小龙虾了,麻辣鲜香,好吃到停不下来,每次买5斤小龙虾做出来都不够吃。在家做麻辣小龙虾,最痛苦的事请就是刷小龙虾,真心觉得累。
作为一个美食博主,偶尔会有一些美食试吃。这次受邀参加京东517吃货嘉年华,成为吃货节好物推荐官,收到了7盒红功夫国产麻辣小龙虾尾。每一盒虾尾都有半斤重,里面有30-40只虾尾,虾肉很大一块,吃起来真过瘾。
红工夫的麻辣小龙虾尾,干净卫生又好吃。把麻辣小龙虾尾放到锅里炒2-3分钟后收汁或者是直接蒸热都行。把装有小龙虾尾的饭盒打开一个小口,隔水蒸8分钟,这样不用洗锅,不用洗碗,更省事。
【冷饮—钟薛高雪糕】吃小龙虾觉得辣,那就吃薛钟高的冰淇淋雪糕吧。钟薛高可以说是雪糕界的“爱马仕”,吃过的人都夸好吃。它也是京东517吃货嘉年华试吃的好物。我收到的是手煮茉莉、 特牛Ru和 草莓白巧三个口味,一共有10片。
3个口味,刚好每个人吃一种,我拿到的是手煮茉莉口味,吃起来有茉莉的茶香味,还有一些乃茶的味道。钟薛高的细节做得很好,雪糕棒用的是可回收的PP材质,比木棒材质要环保很多。
这是我第一次收到快递寄来的钟薛高雪糕,冷链运输做得非常好。打开快递箱的时候,里面的干冰还没融化,雪糕冻得跟石头一样硬,完全不用担心会融化。
【饮料—自制蔓越莓气泡水】天气热起来,做几杯消暑的气泡水,无糖低卡,好喝又健康。
食材:蔓越莓干 适量,柠檬 半个,气泡水 2瓶。
做法:1.柠檬用盐搓洗干净外皮,切成薄片。
2.杯子里放入蔓越莓干和柠檬片,倒入适量的气泡水。