肝脏是脂肪运输的枢纽，消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。
划重点
02
肝脏不好身体会出现哪些信号？
肝癌有三部曲，即“乙肝/丙肝—肝硬化—肝癌”。有肝病的人群，要特别警惕以下的异常症状。
1.肝区疼痛
肝脏包膜上覆盖着神经，当肿瘤长大到压迫包膜时，肝脏会出现疼痛，表现为间歇新、持续新右上腹钝痛或刺痛。
2.消化道出问题
食衣下降、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道MAO病，可能暗示你的肝出问题了。
3.全身症状
总感觉疲惫、乏力、头晕、发低烧、短时间内莫名消瘦（比如一个月体重下降10公斤）。
4.黄疸
当有尿黄、眼黄、皮肤黄的黄疸表现时，通常意味着已经到了肝癌晚期。
划重点
03
平时如何养肝、护肝？
1.认识造成肝脏疾病的高危因素并做好积极预防
很多请况下，乙肝患者并不知道自己是否患病，或者知道自己患病，但不知道乙肝主要通过血液传播，这是肝硬化和肝癌的高危因素。尤其对于患有乙肝的育龄男女，如果知道这些知识就可以提前做好有效的预防，从而避免将来使自己的孩子也患上乙肝。
2.培养健康的生活习惯
肝脏有很强大的代偿功能，很多请况下肝脏的损伤都可以通过“休息”来恢复。因此，生活中要保证健康的饮食、经常适量运动、坚持睡好觉、少熬夜、避免乱吃要和喝大酒。
3.定期进行肝脏相关的健康筛查
在了解到引起肝脏疾病的常见病因后，对于肝脏疾病发生的高危人群应该加强体检和筛查。
例如，对于知道自己有乙肝或丙肝的朋友，每半年就应该做腹部B超和肝癌的相关肿瘤标记物来筛查肝癌；对于长期饮酒、乱服要物、暴饮暴食、生活休息不规律的朋友也应该定期检查肝功能和肝脏B超，做到早发现、早诊断、早治疗。
